Sampietrino | L'Osteria di San Giovanni

L'Osteria di San Giovanni

Un gioiello culinario dove la tradizione della cucina romana si fonde con l’innovazione nel cuore storico di Roma. Situato a pochi passi dalla maestosa Piazza San Giovanni in Laterano, Sampietrino offre un’esperienza gastronomica unica, avvolgendo i suoi ospiti in un’atmosfera accogliente e ricercata.

La Cucina Romana

Da noi, ogni piatto racconta la storia di Roma attraverso sapori autentici e rivisitazioni moderne, curati con passione e ingredienti di prima scelta. Scoprite il nostro menù, un viaggio culinario che celebra il meglio della tradizione romana con un tocco contemporaneo.

L'atmosfera

L’esperienza va oltre il gusto. Lasciatevi avvolgere dall’atmosfera vibrante dell’Osteria Sampietrino, dove ogni momento diventa un ricordo indimenticabile.

Cibo squisito, gustoso e leggero. Cucinato molto bene. La combinazione di gusti è ben calcolata. L'atmosfera era accogliente e i tavoli ben distanziati. E, soprattutto, personale super gentile e simpatico. Anche lo chef è flessibile e il cibo mostra un'eccellente qualità dei prodotti. Si sono meritati le loro 5 stelle!

Ristorante che ha soddisfatto ogni nostra esigenza. Gradevole il servizio sempre preciso e gentile. Apprezzabile ogni portata richiesta. Conto nella norma.

Cucina romana di alto livello, fatto non sempre scontato a Roma. Ambiente molto accogliente, personale veramente gentile e professionale, prezzi onesti. Veramente consigliato.

Antipasti

Tagliere Sampietrino 22, -

Prosciutto crudo di Bassiano, salame corallina, porchetta d’Ariccia, pecorino affinato con frutta e grappa di moscato, formaggio a pasta dura affinato in foglie di castagno, bianco di Langa al tartufo, miele al tartufo, olive di Gaeta. Allergeni: latte e derivati.
Carbonara in carrozza 12, -

Fiordilatte e pane impanati e fritti con crema carbonara, guanciale di Amatrice e pecorino romano DOP. Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati.
Cacio e pepe in carrozza 11, -

Fiordilatte e pane impanati e fritti con crema cacio e pepe. Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati.
Carpaccio d'autunno 13, -

Carpaccio di manzo marinato alle erbe con catalana di verdure di stagione, cipolla rossa di Tropea marinata e tartufo nero in scaglie. Allergeni: sedano
Parmigiana alla Sampietrino 10, -

Tortino di melanzane ripieno di ricotta al basilico, salsa al pomodoro San Marzano, crema di basilico e fonduta di pecorino romano DOP. Allergeni: latte e derivati, frutta a guscio e derivati.
Polpettine di bollito 12, -

Polpette di manzo fritte, fatte in casa, accompagnate da salsa verde. Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati
Caponata di zucca 10, -

Zucca mantovana cotta in forno, olive, capperi, pinoli. Allergeni: sedano, senape, frutta a guscio e derivati.
Er baccalà 11, -

Filetto di baccalà fritto, cipolla rossa di Tropea caramellata, salsa agli agrumi. Allergeni: pesce, glutine.
Carciofo alla giudia 10, -

Carciofo fritto accompagnato da crema di pecorino romano DOP e menta. Allergeni: latte e derivati

Primi

Gnocchi del cortile 16, -

Gnocchi freschi, ragù di anatra, pollo e coniglio con funghi croccanti. Allergeni: latte e derivati, glutine, sedano
Rigatoni all’amatriciana 13, -

Rigatoni, guanciale di Amatrice, pomodori San Marzano, pecorino romano DOP. Allergeni: latte e derivati, glutine.
Tonnarelli cacio e pepe 13, -

Tonnarelli freschi, pecorino romano DOP, pepe nero. Allergeni: latte e derivati, glutine
Tonnarelli cacio e pepe con carciofi 15, -

Tonnarelli freschi, pecorino romano DOP, carciofi croccanti, pepe nero. Allergeni: latte e derivati, glutine
Rigatoni alla carbonara 13, -

Rigatoni, guanciale di Amatrice, uova, pecorino romano DOP, pepe. Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati
Rigatoni alla carbonara tartufata 18, -

Rigatoni, guanciale di Amatrice, uova, pecorino romano DOP, pepe, crema di tartufo nero, scaglie di tartufo. Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati
Rigatoni alla gricia 13, -

Rigatoni, guanciale di Amatrice, pecorino romano DOP, pepe nero. Allergeni: latte e derivati, glutine.
Burro e alici alla Sampietrino 16, -

Spaghettoni acqua e farina, alici del Cantabrico, burro di Normandia, puntarelle, panure al limone. Allergeni: latte e derivati, glutine, pesce.
Raviolo del bosco 20, -

Ravioli ripieni di burrata al tartufo, burro al tartufo e lamelle di tartufo nero. Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati,

Secondi

Trippa alla romana 15, -

Trippa, pomodoro San Marzano, pecorino romano DOP, menta. Allergeni: sedano, latte e derivati.
Costolette d'abbacchio 19, -

Costolette di abbacchio fritte con maionese al limone fatta in casa. Allergeni: uova e derivati, glutine.
Stinco de santo 18, -

Stincotto di maialino da latte con il suo fondo, crema di patate e porri.
Super polpetta al sugo 16, -

Polpetta di manzo e salsiccia, pomodoro San Marzano biologico, pecorino romano DOP. Allergeni: latte e derivati, glutine, sedano
La Gran Costata (l'etto) 4, -

Costata danese, funghi grigliati e chutney di pomodori datterini semi piccanti.
Tagliata di manzo 20, -

Entrecote di manzo alla brace con patate al forno.
Tagliata di manzo con tartufo 25, -

Entrecote di manzo alla brace, patate al forno, olio e scaglie di tartufo nero.
Coniglio porchettato 15, -

Rotolo di coniglio ripieno di prosciutto cotto, formaggio, aglio e rosmarino, il suo fondo e spinaci al limone. Allergeni: latte e derivati, sedano, glutine.
Turbante di spigola 18, -

Filetto di spigola con crema di zucchine, brunoise di carote e melagrana. Allergeni: pesce

Contorni

Cicoria ripassata 7, -
Patate al forno 6, -
Puntarelle alla romana 8, -

Allergeni: pesce
Misticanza 6, -
Gran contorno dello chef 14, -

Tris di verdure di stagione del giorno

Dolci e frutta

Tagliata di frutta di stagione 11, -
Tiramisù 7, -

Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati
Panna cotta 7, -

Panna cotta al torroncino, caramello salato, nocciole tostate. Allergeni: latte e derivati, frutta a guscio e derivati.
Cuore fondente 8, -

Tortino al cioccolato con cuore caldo fondente, crumble al cacao e crema inglese. Allergeni: latte e derivati, uova e derivati, glutine.
Cuore fondente al cocco 8, -

Tortino al cioccolato con cuore caldo fondente, crumble al cacao e crema al cocco. Allergeni: latte e derivati, uova e derivati, glutine.
Torta Sampietrino 7, -

Soffice alle nocciole e mandorle, ricotta mantecata, salsa al mango e riso soffiato. Allergeni: latte e derivati, frutta a guscio e derivati
Semifreddo al limone 7, -

Con coulis di melagrana. Allergeni: latte e derivati, uova e derivati
Bananito 8, -

Pan di Spagna, crema di nocciole, cremoso di banana e cioccolato. Allergeni: latte e derivati, glutine, uova e derivati, frutta a guscio e derivati.

Mescite

Cuvée 22 2022 Castello Bonomi 8, -

Lombardia. 100% Chardonnay
Nani dei Berti DOCG 2023 Follador 7, -

Veneto. 100% Glera
Rosé Brut IGP 2022 La Luna del Casale 7, -

Lazio.Sangiovese, Montepulciano
Sara Brut IGP 2022 La Luna del Casale 7, -

Lazio. 100% Chardonnay
Riesling Superiore DOC 2021 Percivalle 7, -

Lombardia. 100% Riesling
Ribella IGT 2023 Venchiarezza 7, -

Venezia Giulia. 75% Ribolla Gialla, 25% Chardonnay
Caph IGP 2023 Vigneti Calu 6, -

Lazio. 100% Passerina del Frusinate
Vallefiara IGP 2022 Di Marzio 6, -

Lazio. 70% Malvasia bianca di Candia, 30% Trebbiano toscano
La Brezza IGP 2023 La Giannettola 6, -

Lazio. 100% Chardonnay
Mamurra IGP 2023 Monti Cecubi 6, -

Lazio. 100% Abbuoto
Versante IGP 2023 Vallone 6, -

Puglia. 100% Negramaro
Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 Durin 7, -

Liguria. 100% Rossese
Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2021 Buccianera 7, -

Toscana. 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Lanois IGP 2021 Di Marzio 7, -

Lazio. 100% Merlot
Hoedus DOCG Superiore 2022 Vigneti Calu 6, -

Lazio. 100% Cesanese del Piglio
Flaminio IGP 2022 Vallone 6, -

Puglia. 100% Primitivo

Bollicine

Rosé Brut IGP 2022 La Luna del Casale 32, -

Lazio.Sangiovese, Montepulciano
Sara Brut IGP 2022 La Luna del Casale 32, -

Lazio. 100% Chardonnay
Brut Nature Sans Soufre 2022 Drappier 60, -

Champagne. 100% Pinot Nero
Cuvée 22 2022 Castello Bonomi 40, -

Lombardia. 100% Chardonnay
Nani dei Berti DOCG 2023 Follador 32, -

Veneto. 100% Glera
Laelia 2022 Follador 30, -

Veneto. 90% Glera, 10% Pinot Nero

Vini del Lazio

Nethun IGP 2023 Muscari Tomajoli 35, -

Lazio. 100% Vermentino
Roscetto della Selva Oscura IGP 2022 La Trusca 30, -

Lazio. 100% Trebbiano giallo
Caph IGP 2023 Vigneti Calu 25, -

Lazio. 100% Passerina del Frusinate
Odys IGT 2022 Monti Cecubi 24, -

Lazio. 100% Fiano
Vallefiara IGP 2022 Di Marzio 24, -

Lazio. 70% Malvasia bianca di Candia, 30% Trebbiano toscano
La Brezza IGP 2023 La Giannettola 24, -

Lazio. 100% Chardonnay
Mamurra IGP 2023 Monti Cecubi 24, -

Lazio. 100% Abbuoto
Velca IGP 2023 Muscari Tomajoli 35, -

Lazio. 100% Montepulciano
Pantaleone IGP 2023 Muscari Tomajoli 35, -

Lazio. 100% Petit Verdot
Alessandro IGP 2016 La luna del Casale 34, -

Lazio. 100% Taglio Bordolese (Merlot, Montepulciano, Cabernet Sauvignon)
Il Buon Bastardo IGP 2022 Gaffino 30, -

Lazio. 100% Cabernet Sauvignon
Carcerato della Selva Oscura IGT 2022 La Trusca 30, -

Lazio. 100% Grechetto Rosso
Lanoois IGP 2021 Di Marzio 28, -

Lazio. 100% Merlot
Hoedus DOCG Superiore 2022 Vigneti Calu 26, -

Lazio. 100% Cesanese del Piglio

Vini bianchi

Otmar Mair DOC 2022 Besserehof 38, -

Trentino Alto Adige. 100% Gewurztraminer
Riesling Superiore DOC 2021 Percivalle 32, -

Lombardia. 100% Riesling
Turranio DOC 2022 Bosco del Merlo 36, -

Friuli Venezia Giulia. 100% Sauvignon
Ribella IGT 2023 Venchiarezza 28, -

Friuli Venezia Giulia. 75% Ribolla Gialla, 25% Chardonnay.
Custoza Summa DOC 2021 Gorgo 26, -

Veneto. 50% Garganega, 30% Cortese, 20% Trabbiano toscano
Grechetto IGT 2022 Moretti Omero 24, -

Umbria. 100% Grechetto
Villa Bianchi DOC 2023 Umani Ronchi 25, -

Marche. 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
Falanghina IGP 2023 La Capranera 24, -

Campania. 100% Falangina

Vini orange

Pa'ro Orange IGT 2022 Buccianera 36, -

Toscana. 50% Trebbiano, 50% Grechetto
Folk IGP 2023 Cretapaglia 36, -

Calabria. 100% Pecorello

Vini rosati

La Lupinella IGT 2023 La Lupinella 30, -

Toscana. 100% Sangiovese
Versante IGP 2023 Vallone 26, -

Puglia. 100% Negramaro

Vini rossi

Barolo Parej DOCG 2019 Icardi 58, -

Piemonte. 100% Nebbiolo
Amarone della Valpolicella DOCG 2020 Casa Lupo 54, -

Veneto. 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% altri vitigni
Riviera Ligure di Ponente DOC 2023 Durin 30, -

Liguria. 100% Rossese
Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2021 Buccianera 28, -

Toscana. 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Flaminio IGP 2022 Vallone 26, -

Puglia. 100% Primitivo
Aglianico IGP 2022 La Capranera 25, -

Campania. 100% Aglianico

Birre alla spina

Ichnusa Non Filtrata (piccola) 5, -
Ichnusa Non Filtrata (media) 7, -
IPA (piccola) 6, -
IPA (media) 8, -
Rossa (piccola) 6, -
Rossa (media) 8, -
Moretti bionda (piccola) 5, -
Moretti bionda (media) 7, -

Amari e liquori

Ardbeg 9, -
Amaro del Capo 4, -
Jagermeister 4, -
Brancamenta 4, -
Averna 4, -
Jefferson 6, -
Limoncello 4, -
Mirto 4, -
Jack Daniel's 7, -
Zacapa 23 10, -
Havana 3y 6, -
Sambuca 4, -
Baileys 4, -
Grappa bianca 4, -
Grappa barrique 4, -
Vodka Belvedere 8, -

Bevande

Acqua naturale 2, -
Acqua frizzante 2, -
Coca cola 4, -
Fanta 4, -
Sprite 4, -
Schweppes tonica 4, -
Schweppes al limone 4, -

Tè e caffetteria

Caffè 1,50
Caffè decaffeinato 1,50
Caffè americano 2,00
Cappuccino 2,20
Tè 2,50

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Nel cuore di Roma,
un crocevia di tradizione e innovazione culinaria.

Dal lunedì alla domenica 19:00 – 23:30
Lunedì, mercoledì, giovedì, sabato e domenica 12:00 – 16:00
Martedì chiuso

Osteria Sampietrino
Via Domenico Fontana 16
Roma (Piazza San Giovanni in Laterano)